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Profile

レコ―ルバンタンワークス本科製菓技術専攻卒業

ピエールエルメ・サロン・ド・テ(舞浜)で修行を積み、NALUCAFE(表参道)36CAFE(赤坂)でチーフパティシエを務めた後、独立。
千葉県洋菓子コンテスト2011「一般審査員特別賞」受賞。

「Sweets×Art×Kawaii」をコンセプトに他ジャンルのアーティストとのコラボレーション、イベント出店、出演など幅広い分野で活動中。
ダンスパフォーマンスと共にケーキを仕上げる「Sweetsショー」をメインに、GOGOダンサー、ポールダンサー、DJとしてイベント出演をするエンタメ特化型パティシエ。​

またレシピ提供や製菓講師などにも対応しており、活動は多岐に渡る。

 
 
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©2021 by イチカワミズホ

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